韩式辣萝卜[5P]

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韩式辣萝卜[5P]工艺：腌

难度：初级入门

+ g5 N2 `- k# y: J( ]. x人数：4人份

* t, P7 J; \4 z" E) y. r口味：酸辣味

准备时间：30分钟
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. z# k% d' |) e! j, @烹饪时间：<一天
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' u3 t6 Y) T0 D( @# ]. x1 f' A“韩式辣白菜大家都知道也喜欢吃吧，用腌制辣白菜的方法制作辣萝卜也是不错滴哟。萝卜是物美价廉的秋季滋补食材。萝卜可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义！”

0 o3 P% D6 I0 o+ R' }主料：白萝卜500克

" S: m7 m' |2 u& W( D" _5 L调料：食盐5克姜3克蒜3克韩式辣酱20克白醋20毫升白糖25克细香葱3克鱼露5克

韩式辣萝卜的做法

1.把洗净切成条
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( R. f5 g) y, t8 I* X9 t% d2.加入盐腌制30分钟

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3.把蒜剥皮拍碎

4.香葱、姜切碎

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6 f& Q1 o2 `" }8 [& m5.把葱姜蒜碎，加入白醋、韩式辣酱、白糖 、露搅拌均，成辣椒糊
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6 R* u) }2 H, k+ T6.把腌制的萝卜条挤去水分，加入辣椒糊搅拌均匀放入冰箱冷藏，腌制1天口感更好

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7 Z3 B' N# u9 i3 i# V+ X7 B1 k8 q萝卜条用盐腌制后要挤去萝卜条的水分，腌制萝卜条的容器要无水无油。

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对牛弹琴

好吃

crskyqq

做的很漂亮，现在怎么都喜欢韩式的