每天一道家常菜--玉米魚[1P]

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! ?9 z& _. X; a+ T' }玉米魚
制作工藝：炸
口味：鮮
% X  y( Y3 X" U9 _/ j- X主 料：桂花魚一條、菜膽兩枚
配 料：骨湯、食鹽、味精、雞蛋清、鮮橙汁、白糖、生粉適量。
操　　作:
7 b9 ~; J0 F1 D, v- N  V7 {3 w1、魚取肉洗凈，用刀輕切呈玉米粒狀，抹上少許味精鹽水晾幹，塗上蛋清，拍薄生粉待用；
9 f0 U/ M. d& A' N) l# Z0 I  G2、菜膽洗凈用骨湯泡熟擺盤；
3、炒鍋下油燒熱，桂花魚肉入鍋吊炸定型，提起再炸至熟透撈起，擺在菜膽上；
4 E3 N; k; d) _3 k' H4、炒鍋洗凈加少許水、白糖、鮮橙汁煮沸，用生粉水勾芡淋於玉米魚上面即成。

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很好吃的样子   谢谢楼主

shenshi99908

看起来太好吃了，谢谢啊

acchenry

這個我收藏了！謝謝分享！WK的資源越來越豐富，這少不了大大的辛勞！