茄子肉酱热干面

songchun91

材料：碱水面条适量，长茄子一根，肉末30克。
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6 w! V+ ?+ X1 Q6 u$ N7 M, ]+ `6 Y调料：葱姜蒜适量，黄豆酱30克，大喜大烤肉酱20克，料酒10毫升，酱油15毫升，香油适量。

2 `. N! {' `5 _* L. G做法
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1·炒锅倒油爆香葱姜蒜末，倒入茄丁翻炒。
2·把茄子炒至变软拨在一边，加入黄豆酱。
3·再加入大喜大烤肉酱炒至酱汁出香味。
4·加入肉末继续翻炒，加入料酒炒香。
5·加入酱油，加入适量的清水中小火熬制。
6·熬制汤中浓稠即可关火，把黄瓜洗净切丝备用。
5 f( A( \) H& j! L  h7·锅中水烧开下入面条煮熟，捞入碗中加入茄肉酱和黄瓜丝即好。

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咱们都懂得

看做法应该好吃  就是不知道自己做出来是什么味道  哎！！！