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工艺:炒
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难度:初中水平0 ^/ s' p0 H# Q# ?8 x7 b1 ?0 Q i! l4 a
W; H! e2 M) u; Q人数:2人份& R9 W5 x( H; a) T& k5 m
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口味:咸鲜味8 u% s. E; J" p5 @3 |9 `
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准备时间:10分钟
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' H( D0 j( ~: R烹饪时间:<15分钟
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^/ `1 m) g# i1 A“健康生活每一天很重要,快乐生活每一天也很重要,每天要保持心情的愉悦哦!变个花样吃米饭,让米饭如花般绽放。”
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6 j/ x0 l7 H4 v' v! P主料:茄子(紫皮,长)1个胡萝卜1根四季豆5根
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/ D% ?/ H a& [7 o3 C' ]4 E辅料:核桃1个- Y6 ?+ T5 O% y. J7 J1 [
) R, m9 A4 p/ r* C0 ?调料:食盐1/2茶匙小葱2根植物油2汤匙黑胡椒粉少许橄榄油1汤匙$ o4 X) q& f, d0 y' u
- q7 J& C* X5 D/ Y9 ]: U花朵饭团的做法
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8 A1 i" g; Y/ k1.将茄子、胡萝卜、四季豆切成末,锅中放少量的植物油,将菜炒全熟,撒入适量葱花拌匀至出香味,然后出锅
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2.将米饭倒入大碗中,倒入炒好的料,再加入核桃碎,加入适量细盐、黑胡椒粉、橄榄油拌均匀. C3 j3 A1 ~3 k
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3.准备饭团模具,清洗干净,在模具边缘涂上一层橄榄油,将米饭填入
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4.按压结实,脱模即可
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烹饪技巧
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! [ Z5 n0 P% k. F1、米饭要用现烧的,略凉后食用即可,柔软粘性好,不要用隔夜饭;
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2、模具我都是淘宝网上买的,食材还可以按自己的喜好变换。
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