鱼香肉丝[8P]

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2 m! I. {+ V: O工艺：炒

难度：初中水平
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, P2 J0 P8 G1 A人数：2人份
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口味：鱼香味

; N1 V( a+ H5 p7 t, R7 ]5 X准备时间：30分钟
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7 [6 q7 Q% z& X烹饪时间：<30分钟

6 y4 E6 h( M. }$ ~) {; @7 w0 f, q5 N  T“鱼香肉丝是一道人人喜欢的家常菜，有些厨房新手做出的味道总是没有饭店的好吃，不过不要紧，现在超市有卖鱼香肉丝的调料包了。只用一包调料就可以做出一道美味经典的川菜，厨房新手们不妨试试哟。”

主料：猪里脊肉200克
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4 R' ]2 J$ d( Y* i" i6 g$ y# ^0 G% T辅料：柿子椒50克胡萝卜50克黑木耳50克

调料：葱5克姜5克蒜5克鱼香肉丝调料1包植物油适量水100毫升
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鱼香肉丝的做法
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; }% m8 L5 X8 Q# \; S6 y- r1.准备好所用食材，将青椒木耳、胡萝卜洗净切成丝

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2.里脊肉切成丝，加入水淀粉和鸡粉上浆，调料包加入100毫升水调拌均匀



0 T( c3 j7 `% E& V4 W. c3.葱姜蒜切成碎备用，锅中注入植物油，烧热下入肉丝煸炒至变色，捞出
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; Z- Y# K3 o6 m4.锅中留底油，下入葱姜蒜炒出香味，倒入胡萝卜和木耳丝煸炒均匀
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5.倒入调料，烧开，烧至汤汁粘稠后加入肉丝炒匀


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6.最后加入青椒丝，翻拌均匀即可

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noyad

学习了，一直挺喜欢吃