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; y d. k. N1 F$ q9 i9 {
简介' D4 U4 r9 Z# @, y2 C
灰常喜欢酸奶和乳酪的搭配
/ H# c8 B% v5 y5 Y3 B+ T$ X这次也拿来做冰激凌了！
& t: J0 F3 T6 x5 I; E! z添加了等量的酸奶和奶油，如果手懒不搅拌会有小小冰碴2 L1 v# d& c: h( C+ [
但正是这样吃起来口感很清爽，入口之后还能感受到乳酪带来的浓厚香气/ V U$ x3 e; J9 }2 T, N( p
岚小新的厨房 岚小新
1 S' |- r- r/ O# U
8 B( M4 K, ]2 {用料 ! j" O( O/ Z4 m1 A0 T
奶油奶酪 40g
: k" ~+ S# S7 D& ]8 Y* `0 x" Y淡奶油 100g' `" e5 S8 B0 n1 B/ A
酸奶 100g& T4 E2 c: W! u) R2 @; `' ?* s
白砂糖 50g
* S* p B9 {2 J% z+ c* i6 J做法 + ?4 |- p/ w2 ]" T! _3 R
1、酸奶提前从冰箱拿出放至室温，奶油奶酪室温软化，加入白砂糖，搅拌至无颗粒顺滑状态
, W& L. }; U H9 t! `& m2、加入酸奶搅拌均匀+ v, f- K8 k3 o
3、淡奶油用电动打蛋器打至能留下清晰纹路 t% M( B: |5 ^* ^ X
4、混合打发的奶油和酸奶奶酪糊
7 K- V, x. e' ^, Z4 s5、放入冰箱冷冻即可; V/ Y6 j% G. G" M$ U0 w+ U
, u# h; m% c& u, ~: I% Y$ l |
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發表於 2014-7-29 21:44:22
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