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天下美食31-营养美味一锅炖[9P]
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' P* g$ m I* y9 _ 工艺:炖
, \$ |) L, I5 }5 |5 G$ J8 Z 难度:初中水平
5 J/ N0 @, J/ p& s' n 口味:家常味
' X" L" o8 y6 ~& I% J" ?: P 准备时间:10分钟4 q& V6 b6 K2 v# M$ }
烹饪时间<15分钟
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这道美味一锅炖就像暖冬的能量煲。这道菜一共四个特点:美味、健康、营养、简单!. ?- h, e2 D6 t0 ~2 z
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用料. x9 u2 z I0 G) f; I6 `& V5 |
主料:白菜150克,牛肉丸100克,木耳(泡发好的)100克,胡萝卜100克: W) h+ v# b( o {% D' v' ?
辅料:盐1茶匙,酱油1汤匙,蚝油1汤匙,糖1茶匙
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营养美味一锅炖的做法
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1.锅内倒入适量油,烧热后下入白菜片。
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( ^# s- X% T' |; s- d( L2.待白菜炒至有些蔫的时候放入除热炒鲜露以外的其他调料翻炒均匀。
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3.再放入所有食材翻炒,然后小火焖煮3-5分钟即可。( M, ^" a2 T# U" c6 r1 y7 n# t& |
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8 H1 k5 g% G9 A4.捞出装盘。
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营养美味一锅炖成品图
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烹饪技巧:1. 白菜炖煮后会出水,所以火候掌握好不需要再加水了。
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2. 配菜可以根据自己的口味调整。' F8 a4 o+ [; G6 X" D" A
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