高雄友人每次回汐止,幾乎早餐一定來吃這家蒸籠包。雖然後來東湖也開了系屬同門的『佳玟蒸籠包』,不過對我來說其實兩間距離差不多。
+ {8 D5 h' r- x+ G3 T這天趁著天氣好,特別繞過來試試看跟『佳玟蒸籠包』有沒有不同!. D! C6 a9 _/ m1 o( r; A# z
先說結論,我覺得兩家差不多啦,最少我吃不出差別!& t4 g/ X9 w! [& Q. ~" s& s
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店內的桌數不多,許多上班族都是直接外帶到公司當早餐,$ S( v1 S0 M9 d7 d) K
由於大多數人把小籠包當早餐,因此早上7~9點左右是人潮最多的時刻,幾乎都要排隊。
j% J5 B7 u: R7 e2 c B想避開人潮的話,建議10點後過來幾乎就不用等了。, l0 q. N3 V- ]
7 O! ]6 _6 I7 S( [ 小籠包配蒸餃,再來杯冰豆漿,每次來幾乎都這樣吃! 蒸餃 蒸餃餡料很多很實在,表皮偏黃,餃皮口感也不錯。
`; \7 e& ~2 B9 V) V有人說肉餡略帶豬腥味,但可能每次我都沾辣椒醬吃,這問題感覺不明顯。 [5 B7 O1 b6 `, b. J1 E, U* _
小籠包 除非你是巨鳥胃,否則切記小籠包別一次點太多顆。. H/ g4 j( o/ J4 |4 T0 _
這天跟朋友過來,朋友開口就點10顆,馬上被我阻止!10顆大概我們兩個吃都太撐吧,
1 y+ {; U. i$ V- f5 c* f我平常午餐不吃,早餐的食量不小,大都都點蒸餃5加小籠包2,一般女生建議2顆小籠包就好,或蒸餃3~4、小籠包1。" ^ T# L/ z6 C2 R& o E# z- v. b
小籠包的麵糰非常傳統,不是那種小籠湯包的薄皮,而是老麵發過的麵皮,軟Q帶點厚度,
- h# r, }7 X3 H$ z' G+ T吃起來滿是麵香,而內餡也滿滿都是肉,現場吃熱騰騰咬下還會爆漿噴汁,難怪大家早起特地來排這頓早餐!
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