高雄友人每次回汐止,幾乎早餐一定來吃這家蒸籠包。雖然後來東湖也開了系屬同門的『佳玟蒸籠包』,不過對我來說其實兩間距離差不多。. P1 }5 J! e/ y0 h+ Y
這天趁著天氣好,特別繞過來試試看跟『佳玟蒸籠包』有沒有不同!
" I# s! k" P R先說結論,我覺得兩家差不多啦,最少我吃不出差別!
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店內的桌數不多,許多上班族都是直接外帶到公司當早餐,; C. p: V6 r4 r' }
由於大多數人把小籠包當早餐,因此早上7~9點左右是人潮最多的時刻,幾乎都要排隊。% N3 o1 e& d: J9 m: h1 ]1 L
想避開人潮的話,建議10點後過來幾乎就不用等了。 W3 o+ g- Y7 E8 g6 q; G
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小籠包配蒸餃,再來杯冰豆漿,每次來幾乎都這樣吃! 蒸餃 蒸餃餡料很多很實在,表皮偏黃,餃皮口感也不錯。8 p# r7 ]7 p8 Y6 b& o
有人說肉餡略帶豬腥味,但可能每次我都沾辣椒醬吃,這問題感覺不明顯。
9 R/ e/ Y+ w' K: a6 @ 小籠包 除非你是巨鳥胃,否則切記小籠包別一次點太多顆。' |1 m% g. L0 [. V) I: Z, ] o
這天跟朋友過來,朋友開口就點10顆,馬上被我阻止!10顆大概我們兩個吃都太撐吧,
- S8 o0 h q0 n" k) Z) Q& ^我平常午餐不吃,早餐的食量不小,大都都點蒸餃5加小籠包2,一般女生建議2顆小籠包就好,或蒸餃3~4、小籠包1。
) O9 h, b6 L0 m1 I" |) ]小籠包的麵糰非常傳統,不是那種小籠湯包的薄皮,而是老麵發過的麵皮,軟Q帶點厚度,
7 r H% t# H3 d- b7 ^- v吃起來滿是麵香,而內餡也滿滿都是肉,現場吃熱騰騰咬下還會爆漿噴汁,難怪大家早起特地來排這頓早餐!
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