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大家還記得有一次爆廢公社，有一位網友po出一間滿滿生魚片，但是這生魚片卻只要百元而已嗎？後來也大量被新聞媒體報導。對於愛吃日式料理的我，我怎麼會錯過生魚片呢?
) g7 d4 y8 ^: \. e. d其實我已經就喜歡在屏東吃生魚片
9 |6 n6 V5 e3 z8 Z( D. N只是我都在東港的魚市場吃
q4 s: y7 \* s$ q) k這一次剛好來車城拜拜，順便來四重溪泡溫泉; [. i2 @/ E2 N3 o X
就想來這裡一探究竟囉！/ F, [+ I0 _4 Z& W, R4 f5 m) Z
是不是一百、兩百就可以吃超多呢？
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來到後壁湖這間魚市場5 |! B; e ^5 a6 D
除了可以搭船去綠島、蘭嶼之外* Y: _: L! c# X7 I6 _5 \& N
魚市場內有許多可以用餐的選擇
8 W: O/ z* V f吃飽飯還可以去鵝鑾鼻燈塔走走
0 B* M6 O- ?8 C' Z' H: @+ C+ Y走進來第一瞬間，放眼過去吸引我眼簾的就是這台漁船1 Z- A+ {" [$ T
原來這間生魚片有自家的漁船/ `3 W4 e4 L) z$ i9 k" M
所以許多魚獲都是當天現捕現賣5 W+ P" ^4 Q+ Z) ~
新鮮程度根本不需要擔心
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8 N9 x2 C$ O r* C 來到這邊我有發現
2 R( K% a5 G, L# t1 D幾乎每個人第一間就是先來找這間報到
$ b( K* s4 O+ X但是小小的店面無法短時間容納那麼多人# w3 x G+ T g, f& N# }/ W
所以有些不想等待的客人只好轉往別間來吃
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' I/ K# s. h' j1 y9 Y* u" Q6 \9 u6 P 這裡除了內用區之外" l1 H. ^, A3 w) a& ]
也有七八人的吧台區可以用餐/ [) n' B0 C( [5 b! H* R( i$ t* L
只要你不介意就好0 U2 |2 K: K0 K4 G. M6 D J/ F
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店門口也貼有很多名人來吃飯的合影
, P( C y9 |& D8 B不過我有發現都是屏東在地人餒
: d3 ^1 _- q Q* w. w想必就是他們自己閒暇之時真的是自己來吃飯順便合影的* B" }( o6 o! `
如果是兄弟迷一定知道兄弟的訓練球場就在屏東3 J8 u+ `- t+ j: C s1 V5 D5 p; V
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保冷櫃裡面冰著許多當天新鮮捕撈的魚獲
, N1 C/ c! j4 O! Z% ^ w# o% x也可以提供選擇
# n) C/ I8 c5 N1 _) Q/ G, h) u1 r5 x 一旁的水族箱
9 i9 n: Y, e |擺放所有活體的海鮮: e$ _ T7 g/ M1 u: r% S* t, i
不要懷疑，真的全部都是活體
# R$ D; }# p% l' |+ E包含竹笙、帶殼鮑魚、白蝦、龍蝦等等全部都是
8 n4 S/ T Q- I- D9 u來到漁港就是這樣爽度滿分
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9 H/ K x$ u. W4 G/ o# q- L 現場會有工作人員很親切地介紹今天的魚獲 u3 j0 G% e- h' D/ {. h6 E
順便介紹這些魚獲可以做甚麼調味# b- V$ Q. l: G: {
重點是!完全不會不耐煩或強迫行銷的感覺: g4 ^7 D2 N' ]/ T- c0 V
這點是讓我感到非常舒服的
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這裡鮭魚都是每天空運來台新鮮整尾來到店裡面
$ K0 p0 W0 K7 V: j才可開始自己殺魚的$ }- k) c+ n2 R7 m P7 x
而且點的時候才會開始切成一片一片7 l _4 P0 ]; Q
比較不會先切好讓人家買1 h) J! k7 @" u/ \ f+ r5 N! L! E9 y
老實說，海鮮一旦切過之後，切口越多8 u4 b+ l! \5 D2 U
魚獲本身的水分便會流失越快$ n8 B# j2 a# p5 q- B6 V- f% _
但是，基本上，在餐期沒有機會停下來，就是一直狂切了& K3 ~, z" ]4 A1 K
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6 G9 W! g* k" W ![]() 而且這邊的生魚片厚度
4 Q7 E: V" N2 M8 M根本就沒有在跟你客氣的啦7 e% N; u) D& j7 P8 F5 S$ H
一片生魚片比我身上五個十元銅板還要厚5 {: s2 {: s T2 q4 K9 p9 H/ ]* ~- r
真的有夠誇張
4 y7 _ E+ W, X8 ~這真的有賺錢嗎 ?1 f# d( f' i; `( L7 E
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+ i5 c: Y* N) A) `/ E; t先來一張大合照吧
* N1 u5 Y1 r& W B/ B- S7 P0 F* `# F這樣一桌菜 我們五個人吃8 j" r) {" g7 D! o
大概人頭不到兩百
5 C4 X# O% b5 v' p# Y: a% W3 Q真的是超划算
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▲雨來菇炒蛋 雨來菇也是恆鈞特有的特殊食材 這雨來菇是一種菌種，本身就帶有天然的鮮味 其實不需要過度調味 再加上一些蛋去快炒 就有種特殊香氣，又好配飯 ▲鮮魚湯 其實在海港喝鮮魚湯是一種CP值相當高的選項 因為可以吃到各種豐富的魚種 生魚片有些邊邊角角不能使用的部份 就會在湯裡面 這魚湯如果要在台南吃到可能不便宜喔 整體來說：; _$ N/ A& O" ^3 ^
這間ＣＰ值相當高，先從生魚片來說好了，光是兩百元的份量，在台南可能就要破五百了吧？實在很難找到第二間這樣的選項了。
; k! z! C& o" o" n再加上，各種不常見的食材，在這邊都可以找到，而且食材的新鮮程度更不在話下。
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發表於 2019-12-29 23:16:43
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