南北杏絲瓜化痰湯[1P]

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; _  @, L& t, c4 f! V2 P材料
丝瓜是热天里清热泻火、凉血解毒的一味佳蔬。丝瓜除了众人熟知的富含维生素C外，它所含的干扰素诱生剂，能刺激人体产生干扰素，达到抗病毒、防癌的目的。丝瓜一般用来清炒、滚汤，今天我们则用它和南北杏、排骨一起煲汤，凉血除痰，是夏日里的清爽靓汤。(3－4人份)丝瓜：2条排骨：500克南北杏：20克姜：2片水：8碗
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做法
1. 排骨洗净切块，汆水捞起；
( C( D4 u" x; _1 j2. 丝瓜削去硬棱，洗净，切段；
' A# h, N# \$ a! M0 A6 A3. 南北杏洗净；
- o6 ~2 A( ?$ _" V8 S/ s4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐即可食用。
功效：
清热祛风，解毒化痰，通经活络，祛斑增白。
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