比利時鬆餅

acchenry

高筋麵粉
100克
1 c" r0 \7 Q* l( Z; h- q低筋麵粉
$ N! r5 P6 F0 S! k6 X80
1 _9 t9 g7 m. _% w' ^7 o# }% p砂糖
/ D5 {+ ~1 U% z% J3 w, W35克
酵母
% n+ z, b, z! U6 `# U3克
( Q' D* N8 B$ S" b6 a, Q; G8 z奶油
60克
牛奶
1 D5 J3 \0 W" K3 l* @, V7 Y  K55克
6 i9 R/ X/ @1 c蛋
; Q) |& Y1 R2 e" }# G' f0 x; x/ |1顆
+ j4 F) I& f; b, w# i" I鬆餅餡料
$ H% j7 ], @- u7 R6 D珍珠糖
4 q  I. ?% m, |9 e% f6 G5 L+ K適量
; r; l3 K1 J  \3 \4 B( b( f- J2 a  L4 s  A乳酪絲
適量
& w! W; @3 f9 `9 l$ M* o% b德式香腸
適量

將高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、酵母粉、蛋、鮮奶，放入攪拌機或是麵包機裡攪拌。(若沒有麵包機或攪拌機可用手揉麵)
成糰後加入奶油攪拌至光滑。
. p) M2 _  K) ~: Q, q  A放入保鮮盒冷藏約8~10小時。將麵糰分成8等分。甜的包入珍珠糖，鹹的包入乳酪絲、德式香腸。(包餡可自行更換)
" w- {) c" e  n# _! f+ ~/ C

0 U) G& x( A& c( g7 R1 B( H! g7 D2 E放入鬆餅機。

2 i! S4 _0 ?/ y( @$ U4 {烤至金黃即可
: e/ V, y& K; W: {8 C, x2 m2 J; {

2 U, s+ T* X) s  s( @
' Y" z' V: K6 S1 P3 e