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地瓜( r+ y8 j6 S( F) O2 H" h- c) R
100公克
/ |# G v5 ?7 m, L2 {: p) y優格: K, z2 ?" \" N
50公克2 a f' m6 ^6 V" v
蜂蜜5 J9 W d1 Y9 b& a! H6 _, d
30公克
0 ~7 G& p8 l0 {7 }% S泡打粉
; V0 K& }* u; P d' W+ }& h2公克0 m* r$ d7 U) s* s/ B6 r- v
雞蛋
4 F7 Z3 J1 x K/ X; u2 M1 L$ T3顆( u$ z) H5 p( m" ~4 `) K$ {& y
香草精$ B) W6 f. ?6 |6 X
自由加入1 M. L1 L3 |3 O! i! b* F4 c8 i5 E
: U8 _! q/ F7 M" k1 z% r1 B
8 t- |6 b" B8 @$ V# w7 ]2 w* s
食材超簡單！都在這裡惹0 y4 e' A3 w8 s8 V
將去皮的烤地瓜、蜂蜜、香草精、泡打粉、三顆蛋黃放入調理機攪打~
6 J& \) K& a: P7 O6 V6 R# h打發蛋白至可愛的倒鈎狀！5 f1 y6 X& ` I/ N$ U
把地瓜蛋黃糊分次拌入蛋白中，輕輕攪拌均勻~
' O$ [$ ~( C1 g; Q裝入模具中: j4 p; q( L9 W% H5 g6 z
如果是活動式烤模要記得用鋁箔紙把模具底部包裝緊實ㄛ！# p! I. T) I0 H5 ^0 j
3 }- a" K/ x7 b* O8 T" H2 {5 W請將模具放入更大的容器中，並注入約莫兩公分高的熱水！
3 Q' [7 R, a: ?9 l放入預熱的烤箱，以150度烘烤一小
: R- A# U! p# b! @: \* F' l* d
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發表於 2023-12-31 18:41:30
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