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黑巧克力0 ?8 y0 t& X& q3 _- b; K6 r
100g
4 K2 c N8 E2 @3 F! n. }; s1 G奶油6 G# I4 l% ~; E. E: f. @ j
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二砂) j. ~& a* y# X/ n. o# Q4 B, z
55g
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9 G. ]. G" h) B' K2 g# L低筋麵粉
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( S" n! @) X4 N+ b3 s8 F0 ?, z6g
/ x9 C# J+ W6 a泡打粉
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! \' A9 z9 f1 y黑巧克力和奶油，隔水加熱融化拌勻。+ t' j/ q6 P' k* W0 R, a+ ~3 A, Q. x
黑巧克力和奶油，隔水加熱融化拌勻。1 j; ?. X1 {3 d
4 ?8 H4 _# |! }& e. K7 P, T雞蛋和二砂打發到呈現淺黃色。2 P- p9 m- ~; L
! k2 |! B8 w! M- H# f( }把巧克力糊和雞蛋糊拌勻。' m! T% ^5 h9 q: j4 m) v0 K3 h6 u
鹽、低筋麵粉、可可粉、泡打粉，過篩加入拌勻，裝進擠花袋備用。: W4 [ j6 A4 v. B9 _* h5 G
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- w4 z! w9 F: v& }- ^在烤盤上擠出直徑大約3公分的麵糊，預留3公分間距。
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麵糊頂部撒上適量海鹽增加風味，烤出來的成品也有裝飾效果。
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: X* |2 a$ i7 e- D烤箱預熱到180度，烤8-10分鐘。
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發表於 2023-12-30 10:12:42
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