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| | 虎河豚亭为您精挑细选,只提供日本国产的高级虎河豚!" l: k8 Y q- E: Y% g+ V' v
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| | 虎河豚亭在东京打破了高级美食“虎河豚”的高价位,拥有约50家分店。
# w3 B1 I( J) e. s+ b 上世纪90年代,要想在东京吃一顿全河豚(特别是虎河豚)宴,每个人至少要花3到10万日元。
# I/ k6 a7 q4 }. n+ a4 {- Q 而且,虎河豚的鱼白(河豚的精巢)又被叫作“海中钻石”,是最高级的食材。
( h! n; X! G) g% h1 q5 A* b, a; | 在一些日本料理的老字号里,每一小份(约50克)都要花掉至少1万日元。
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虎河豚亭提供多种虎河豚的美味吃法,生鱼片、火锅、香炸、菜粥、甜点,加在一起仅售7020日元!虎河豚鱼白每一小份2480日元!我们为您把虎河豚料理的价格降到了最低。虎河豚鱼白推荐您炸天妇罗或烤着吃。
! R7 H/ ~9 |& @0 c) | 本店对虎河豚的品质有绝对的自信。本公司有自己开设的养殖基地,只使用日本国产的高品质虎河豚。3 Z, p* ?! b, C9 E
本店在东京近郊的繁华商业街开设了分店,在新宿、横浜、池袋、浅草、两国、银座、涩谷等繁华地段均能找到我们的分店。" P) b' c" h8 I- X
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| | | | | | | | | | 虎河豚亭自始至终坚持只为顾客提供虎河豚。
% ^" l1 Y$ k( W9 ` 我们的一贯宗旨,是为顾客提供“日本国产的、味道最鲜美的、而且是直产直销的鲜活虎河豚”料理。- H: _8 K: t6 V! u
这就是我们的特色——“活虎河豚”6 ^/ R2 M7 r6 a- v& W! b
" y. S \" n) R4 y | | 本店对食材进行智能追踪管理,保证为顾客提供高品质的日本国产虎河豚。" ]; c0 f6 C' x. J- T: s/ o
本店的厨师均具备有关河豚的专业知识,自开业以来,从未发生任何一起河豚中毒事故。
: |, f, Y E2 h% }, S 在卫生管理方面,本店竭诚做到兢兢业业,保证向您提供无比鲜美的活虎河豚。8 m. W! l* }" P0 R: i1 g) X
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| | | | | | | 虎河豚亭向顾客提供的虎河豚是精心选自于日本国产,最高级的品质保证了最正宗的口味。敬请亲自体验这种有别于一般海豚的美味。
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| | | | | | | | | | | 其实,“河豚”是一个大家族,有将近500种。但其中可供人食用(经过日本法规允许)的仅有22种。而本店为您提供的“虎河豚”则是其中最美味的,被美食家们誉为“河豚之王”。
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* ^# D- p/ T# O0 a) \; P. x- i | | | 河豚含有丰富的胶原蛋白。河豚的鱼肉和鱼皮,生吃不但味道鲜美,还有意想不到的美容功效!不仅如此,河豚还是高蛋白、低脂肪、低热量的健康食品,与其他鱼类相比,脂肪含量要少得多。! U1 ^- s( ]5 V$ j
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| | 一说到“河豚”,恐怕很多人会想到河豚有毒。
9 _6 D/ t& R: G$ N/ P 河豚的毒在专业上被称为“豚毒素(TTX)”,是由日本药学家田原良纯在100多年前发现并命名的。在此之后,日本对河豚毒素的研究一直走在世界前沿。
* I9 ?5 o$ [. W; b9 W; S. v& k 不过,河豚的毒素仍有很多不解之谜。有的学说认为豚毒素产生于河豚体内,也有学说认为豚毒素是河豚捕食含毒饵料逐渐积累起来的。
! w0 M" y8 j. @3 t+ d& _ 而且,河豚是否含毒因种类而异。有的品种完全无毒,而有的浑身剧毒。9 p) D+ z% ~5 Z& ]8 U e* l
日本人自古就有食河豚的传统。经过一代又一代的精心研究,河豚料理不但越来越美味,吃法也越来越多。各种吃法当中,切成鱼片生吃能享受到其他鱼没有的独特口感,广受日本人的欢迎。
- ]8 y* M p/ A0 @- Y' ^/ f 采取专业技术处理并烹饪有毒的“虎河豚”,并享受其奢华的美味,是日本独特的食文化。6 Y( B# F) Q! \: B9 g
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