巧克力香蕉蛋糕

acchenry

熟香蕉
3 條
8 t1 N7 ~4 X) f1 n; I0 |, K雞蛋
2 個
油
60 g
8 [& H0 o! Q3 N/ {2 B糖
60 g
' c0 g8 w& X; S. i" G2 k+ Y中筋麵粉
230 g
6 A* t+ Y7 o1 H. }3 l) \; p0 ~無糖可可粉
' `5 m( c) g' d' j: x20 g
鹽
8 Z( P2 X: J& E# }% f6 A, i2 A2 g
- X1 g7 o0 D1 J# d; n小蘇打粉
5 U/ Z$ w( ^: v% p2 g
2 t7 ^% c0 ]. Z3 k" c3 D泡打粉
3 g


選擇3條有黑點過熟的香蕉剝皮後放入盆中，用叉子把香蕉壓碎。
; i1 N# _7 n6 ^/ C. u4 v加入油、雞蛋、鹽及糖後攪拌。
3 V! X) B2 ^6 C加入過篩後的可可粉，稍微攪拌一下。
; s/ }1 a+ \) m+ V加入過篩後的中筋麵粉、小蘇打粉及泡打粉，並且混合均勻。
放入已預熱烤箱，170C, 烤60至70分鐘。烤到蛋糕表面開始變色，可以蓋上鋁箔紙烤以免過乾。
用牙籤插入蛋糕沒有沾黏就是烤好了

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