布朗尼餅乾

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黑巧克力
100g
奶油
0 f$ o1 v8 H3 X0 J1 H3 x" p2 n45g
8 d9 X* _5 u0 m. C. e: c雞蛋
5 E- w0 B" J7 P1顆
6 P$ l8 p# x1 p! T8 M  c+ _) q& o二砂
55g
/ N/ X2 O- N7 }' Q! R鹽
, H, y& `5 g' G1g
低筋麵粉
40g
4 R- @( e# m) h1 k) y, S: [可可粉
3 G" [$ }+ X9 z7 Z- s  n; b6g
泡打粉
2g
6 `" X$ R0 ?" b1 f* X; w
: n" S: ^) J1 p' I- E0 S
: P' t4 B: ]* [黑巧克力和奶油，隔水加熱融化拌勻。
6 ~) X( B; v# y黑巧克力和奶油，隔水加熱融化拌勻。

% ?/ M: X& I( C雞蛋和二砂打發到呈現淺黃色。

$ ?" ~0 W8 O1 r; p% G' v* f把巧克力糊和雞蛋糊拌勻。
6 ~7 i7 c, m) V3 O" u' E鹽、低筋麵粉、可可粉、泡打粉，過篩加入拌勻，裝進擠花袋備用。
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5 S0 j' I: \, Q+ [在烤盤上擠出直徑大約3公分的麵糊，預留3公分間距。
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0 k5 d/ U% i* ]+ m$ ]麵糊頂部撒上適量海鹽增加風味，烤出來的成品也有裝飾效果。


3 y1 s& X' Q( m& M9 g* {: X6 m* T! T烤箱預熱到180度，烤8-10分鐘。
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